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With the decline of the automobile industry, the city of Detroit has suffered an economic and demographic crisis, causing the municipality bankruptcy in 2013. From nearly 2 million inhabitants in the 1950s, the population fell to 700 000 people. With the city decline, access to fresh healthy affordable food became harder, qualifying Detroit as a “food desert”: according to the Fair Food Network, there is 10 grocery stores for every 100 000 inhabitants in Detroit, which is twice less than in nearby town Ann Arbor. And food access is even worse in neighborhoods with a high percentage of African Americans. As a response, communities have deployed adaptive strategies for food sovereignty and food justice: production, retail, education, policy making, land protection. Through food enterprises, communities are leading Detroit revival. Malik Yakini, Executive Director of the Detroit Black Community Food Security Network, is going to tell us how.

***De Motor City à la résilience alimentaire: comment Detroit a réussi à renaître de ses cendres***

Avec le déclin de l'industrie automobile, la ville de Detroit a subi une crise économique et démographique, provoquant la faillite de la municipalité en 2013. De presque 2 millions d'habitants dans les années 1950, la population est tombée à 700 000 habitants. Avec le déclin de la ville, l'accès à une nourriture fraîche, saine et abordable devenait plus difficile, faisant de Detroit comme un «désert alimentaire»: selon le Fair Food Network, il y a 10 épiceries pour 100 000 habitants à Detroit, soit deux fois moins que dans les environs Ville Ann Arbor. Et l'accès à la nourriture est encore pire dans les quartiers avec un pourcentage élevé d'Afro-Américains. En réponse, les communautés ont déployé des stratégies d'adaptation pour la souveraineté alimentaire et la justice alimentaire: production, commerce de détail, éducation, élaboration de politiques, protection des terres. Par le biais des entreprises alimentaires, les communautés mènent de front le renouveau de Detroit. Malik Yakini, directeur exécutif du Réseau de la sécurité alimentaire de la communauté noire de Detroit, va nous dire comment.